I tubi servono quando le temperature dell'impianto frenante si alzano, perchè non essendo di gomma con il calore non si espandono, evitando il classico allungamento del pedale.
Chiaramente per fare bene il loro dovere devono essere accoppiati a un olio buono, altrimenti i vantaggi sono minori.
Personalmente, visto che la spesa non è elevata, li metterei sempre.